| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 307 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 70 г |
| Сыр эмментальский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.6% | 484 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.6% | 1965 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.978 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.798 мкг | 3 мкг | 59.9% | 30.6% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1959 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0055 мг | 20 мг | 30% | 15.3% | 333 г |
| Ниацин | 3.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.77 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 150.92 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 454.36 мг | 1300 мг | 35% | 17.9% | 286 г |
| Сера, S | 203.42 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 13.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 319.16 мг | 2300 мг | 13.9% | 7.1% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 29.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2457 г |
| Медь, Cu | 149.51 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 8.86 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 6.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7879 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Цинк, Zn | 2.8056 мг | 12 мг | 23.4% | 11.9% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность гнезда из фарша составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».