| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 156 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Кабачок (Жарка) | 75 г |
| Отруби пшеничные | 8 г |
| Розовая(гималайская)соль | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.5% | 466 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 49.49 мг | 500 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 12% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.062 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.642 мкг | 3 мкг | 54.7% | 34.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 3.7% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7427 мг | 20 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.82 мг | 2500 мг | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Магний, Mg | 40.57 мг | 400 мг | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Натрий, Na | 94.55 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1375 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3940 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 9.76 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.986 мг | 18 мг | 16.6% | 10.4% | 603 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 12.3% | 512 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Медь, Cu | 98.27 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.549 мкг | 55 мкг | 22.8% | 14.3% | 438 г |
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13836 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 3.9135 мг | 12 мг | 32.6% | 20.5% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.474 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мясные котлеты составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».