| Капуста белокочанная | 766 г |
| Картофель (Варка без слива) | 471 г |
| Морковь (Пассерование) | 64 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2130 г |
| Индейка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.4% | 1727 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.7% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 7.7% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 19.5% | 915 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 9.1% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 5.9% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 14.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 7.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 29.4% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 24.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7305 мг | 20 мг | 8.7% | 15.6% | 1156 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.88 мг | 2500 мг | 7.8% | 14% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 6057 г |
| Кремний, Si | 15.098 мг | 30 мг | 50.3% | 90.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3046 г |
| Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.9% | 6357 г |
| Сера, S | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.4% | 2141 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 11.6% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 31.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 7.2% | 2503 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 61.1% | 294 г |
| Литий, Li | 5.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 6.3% | 2861 г |
| Медь, Cu | 62.23 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.1% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10% | 1786 г |
| Никель, Ni | 3.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.5% | 3991 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20010 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5043 мг | 12 мг | 4.2% | 7.5% | 2380 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».