Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для пиццы

Томаты в Собственном Соку 300 г
Масло оливковое 35 г
Базилик, сушеный 15 г
Сок томатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.7% 5067 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.7% 566 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3072 г
альфа Каротин 4.708 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3% 2747 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Ликопин 16.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.25 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2462 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 5.2% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.844 мг 15 мг 12.3% 10.2% 813 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 49.5% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.4264 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4690 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.92 мг 2500 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Кальций, Ca 97.22 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 7.6% 1102 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26915 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.169 мг 18 мг 23.2% 19.3% 432 г
Марганец, Mn 0.4083 мг 2 мг 20.4% 17% 490 г
Медь, Cu 143.06 мкг 1000 мкг 14.3% 11.9% 699 г
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18836 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 2.1% 4057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.417 мг ~
бета Ситостерол 9.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.556 г min 16.8 г 39% 32.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Соус для пиццы составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».