| Банан (Пассерование) | 135 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 43 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
Бананы 3 штуки Сливочное масло 100 г Сахар ½ стакана Пшеничная мука 1 стакан Яйцо куриное 2 штуки Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль щепотка 1. Масло и банан натереть на крупной терке. 2. Добавить остальные ингредиенты. 3. Заполнить формочки. Огромный плюс этих кексов в том, что не нужно смазывать формочки (силиконовые или бумажные). 4. Выпекать на 170 градусах 27 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.7% | 544 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 4.8% | 771 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 61.58 мг | 500 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 5.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.098 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 6.721 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.9% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7587 мг | 20 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.88 мг | 2500 мг | 22.2% | 8.1% | 451 г |
| Кальций, Ca | 135.62 мг | 1000 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Кремний, Si | 53.376 мг | 30 мг | 177.9% | 65.2% | 56 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Натрий, Na | 250.27 мг | 1300 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Фосфор, P | 253.8 мг | 800 мг | 31.7% | 11.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 374.69 мг | 2300 мг | 16.3% | 6% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1281 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Литий, Li | 2.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3245 мг | 2 мг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Медь, Cu | 93.27 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.3% | 1130 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.076 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24198 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ароматные банановые кексы составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».