| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 460 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 710 г |
| Соус, рыба, готовый к употреблению | 20 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 100 г |
| Отруби ржаные | 70 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 13.8% | 250 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 10.6% | 324 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.947 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 11.8% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 8.1% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 6.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.242 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.907 мкг | 3 мкг | 96.9% | 33.4% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3861 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.5998 мг | 20 мг | 28% | 9.6% | 357 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.55 мг | 2500 мг | 21.4% | 7.4% | 468 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2370 г |
| Магний, Mg | 67.17 мг | 400 мг | 16.8% | 5.8% | 596 г |
| Натрий, Na | 274.36 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 315.4 мг | 800 мг | 39.4% | 13.6% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.251 мг | 18 мг | 18.1% | 6.2% | 554 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.5545 мг | 2 мг | 27.7% | 9.5% | 361 г |
| Медь, Cu | 203.54 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 7% | 491 г |
| Селен, Se | 38.368 мкг | 55 мкг | 69.8% | 24% | 143 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36496 г |
| Цинк, Zn | 5.6295 мг | 12 мг | 46.9% | 16.2% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.261 г | min 16.8 г | 49.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 11.11.16 составляет 290,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».