| Гриб вешенка, сырой | 360 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
Грибы жарить в масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.5% | 962 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.2% | 219 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.838 мг | 1.8 мг | 46.6% | 15.5% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 116.88 мг | 500 мг | 23.4% | 7.8% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.106 мг | 5 мг | 62.1% | 20.6% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.4% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.2 мкг | 400 мкг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 5.6% | 595 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.68 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.853 мг | 15 мг | 72.4% | 24.1% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8944 мг | 20 мг | 59.5% | 19.8% | 168 г |
| Бетаин | 29.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1008 мг | 2500 мг | 40.3% | 13.4% | 248 г |
| Кальций, Ca | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Магний, Mg | 43.2 мг | 400 мг | 10.8% | 3.6% | 926 г |
| Натрий, Na | 43.2 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3009 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 12% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.192 мг | 18 мг | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 4.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 585.6 мкг | 1000 мкг | 58.6% | 19.5% | 171 г |
| Селен, Se | 6.24 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.8% | 881 г |
| Цинк, Zn | 1.848 мг | 12 мг | 15.4% | 5.1% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.945 г | min 16.8 г | 35.4% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 301 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».