| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.1% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 32% | 969 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 27.3% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 10.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 14.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.006 мкг | 400 мкг | 5.3% | 16.5% | 1904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.8 мг | 90 мг | 35.3% | 109.6% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 18.9% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 130.4% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6393 мг | 20 мг | 3.2% | 9.9% | 3128 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 33.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.9% | 2079 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 14.6% | 2110 г |
| Натрий, Na | 338.58 мг | 1300 мг | 26% | 80.7% | 384 г |
| Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5391 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 534.55 мг | 2300 мг | 23.2% | 72% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 16.5% | 1893 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 112.4% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 27.6% | 1128 г |
| Медь, Cu | 76.07 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 23.6% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.464 мкг | 70 мкг | 12.1% | 37.6% | 827 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16566 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47733 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 20.8% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2863 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с капустой и помидорами составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».