| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2652 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16000 мкг | 900 мкг | 1777.8% | 997.6% | 6 г |
| Ретинол | 11.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 21.3% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.552 мг | 1.8 мг | 141.8% | 79.6% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 259.23 мг | 500 мг | 51.8% | 29.1% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.227 мг | 2 мг | 61.4% | 34.5% | 163 г |
| Витамин В9, фолаты | 322.022 мкг | 400 мкг | 80.5% | 45.2% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 413.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9622 мг | 20 мг | 89.8% | 50.4% | 111 г |
| Ниацин | 12.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.06 мг | 2500 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3573 г |
| Магний, Mg | 33.68 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Натрий, Na | 194.79 мг | 1300 мг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Сера, S | 286.84 мг | 1000 мг | 28.7% | 16.1% | 349 г |
| Фосфор, P | 333.8 мг | 800 мг | 41.7% | 23.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 138.2 мг | 2300 мг | 6% | 3.4% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.404 мг | 18 мг | 124.5% | 69.9% | 80 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 21.144 мкг | 10 мкг | 211.4% | 118.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4882 мг | 2 мг | 24.4% | 13.7% | 410 г |
| Медь, Cu | 537.77 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 30.2% | 186 г |
| Молибден, Mo | 77.578 мкг | 70 мкг | 110.8% | 62.2% | 90 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.807 мкг | 55 мкг | 132.4% | 74.3% | 76 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Цинк, Zn | 8.9934 мг | 12 мг | 74.9% | 42% | 133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.584 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.756 г | ~ | |||
| Пролин | 1.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком в мультиварке составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».