Мой здоровый рацион

Рецепт сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сосиски

Куриная грудка (филе) (Варка) 380 г
Тыква (Варка без слива) 120 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 23.5% 339 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 19.7% 405 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 11.3% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В4, холин 110.55 мг 500 мг 22.1% 17.6% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 17.2% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 21.5% 372 г
Витамин В9, фолаты 14.885 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 17.2% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3036 г
Витамин Н, биотин 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 20% 398 г
Витамин К, филлохинон 82.9 мкг 120 мкг 69.1% 55.1% 145 г
Витамин РР, НЭ 11.0209 мг 20 мг 55.1% 44% 181 г
Макроэлементы
Калий, K 291.29 мг 2500 мг 11.7% 9.3% 858 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2392 г
Магний, Mg 69.9 мг 400 мг 17.5% 14% 572 г
Натрий, Na 514.48 мг 1300 мг 39.6% 31.6% 253 г
Сера, S 210.75 мг 1000 мг 21.1% 16.8% 474 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 15.1% 530 г
Хлор, Cl 848.38 мг 2300 мг 36.9% 29.4% 271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 7.6% 1054 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.8% 1667 г
Кобальт, Co 13.388 мкг 10 мкг 133.9% 106.9% 75 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3% 2714 г
Медь, Cu 155.12 мкг 1000 мкг 15.5% 12.4% 645 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 6.9% 1152 г
Фтор, F 157.72 мкг 4000 мкг 3.9% 3.1% 2536 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 14.6% 546 г
Цинк, Zn 2.2589 мг 12 мг 18.8% 15% 531 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сосиски составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».