| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.5% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 27.2% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 31.5% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 5.4% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 24.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.483 мкг | 400 мкг | 4.6% | 16.5% | 2164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.1 мг | 90 мг | 75.7% | 271.3% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 5.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 163.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9561 мг | 20 мг | 4.8% | 17.2% | 2092 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 38% | 946 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.2% | 2074 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 16.5% | 2181 г |
| Натрий, Na | 687.79 мг | 1300 мг | 52.9% | 189.6% | 189 г |
| Сера, S | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 10.8% | 3372 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 15.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 1067.48 мг | 2300 мг | 46.4% | 166.3% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 15.1% | 2378 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 106.8% | 335 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 30.8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 30.1% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 12.241 мкг | 70 мкг | 17.5% | 62.7% | 572 г |
| Никель, Ni | 11.379 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23392 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 33% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 11.8% | 2995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат витаминный составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».