| Утка домашняя, только мясо, сырое | 50 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Хлеб Полевой | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 15 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.7% | 543 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.6% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 84.62 мг | 500 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.016 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.7% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8352 мг | 20 мг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2603 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2582 г |
| Натрий, Na | 78.45 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Сера, S | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2578 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 11.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 50.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10695 г |
| Медь, Cu | 158.97 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3266 г |
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.769 мкг | 55 мкг | 26.9% | 14.2% | 372 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15169 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.3538 мг | 12 мг | 11.3% | 6% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета утиная составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».