| Баклажаны | 1316 г |
| Тхина Органическая - Адама | 214 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 9 г |
| Лимонный сок, необработанный | 58 г |
| Вода Перье (PERRIER) | 232 г |
| Петрушка | 23 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.454 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 8.3% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 20.1% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6081 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.72 мг | 2500 мг | 7.4% | 8% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2421 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 2.2% | 5063 г |
| Натрий, Na | 5.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22109 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9443 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 3.6% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1998 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 8.2% | 1335 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 99.72 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.06 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29112 г |
| Цинк, Zn | 0.2277 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5270 г |
Энергетическая ценность Баклажан в тхине составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».