| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свекла | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 9.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.7% | 1429 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 13% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.424 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.471 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 17.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.065 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.4% | 2844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.49 мг | 90 мг | 42.8% | 139% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 121.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 9.4% | 3400 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 27.3% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 12% | 2682 г |
| Кремний, Si | 35.824 мг | 30 мг | 119.4% | 387.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3331 г |
| Натрий, Na | 11.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11566 г |
| Сера, S | 83.16 мг | 1000 мг | 8.3% | 26.9% | 1203 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 10.4% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 24.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.6% | 9308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 9.1% | 3579 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 61% | 531 г |
| Литий, Li | 3.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 30.8% | 1049 г |
| Медь, Cu | 62.84 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 20.5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 6.941 мкг | 70 мкг | 9.9% | 32.1% | 1009 г |
| Никель, Ni | 9.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.9% | 8580 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.9% | 10968 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 26.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 8.1% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».