Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Апельсин 300 г
Банан 220 г
Яблоки в кожуре, сырые 300 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 8.3% 1780 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2755 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.5% 10417 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9565 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 32.7% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.643 мг 20 мг 3.2% 4.8% 3110 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1329 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2336 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2371 г
Натрий, Na 22.75 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5714 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 40816 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 7.1% 2105 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Бор, B 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 2.1% 6923 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 4% 3663 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2789 г
Медь, Cu 26.45 мкг 1000 мкг 2.6% 3.9% 3781 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Цинк, Zn 0.0955 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».