Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш с овощами и яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Перец красный сладкий 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Укроп 5 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.5% 424 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4% 1117 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 6.9% 645 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Витамин В4, холин 64.66 мг 500 мг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.213 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 35.42 мг 90 мг 39.4% 17.6% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.048 мг 15 мг 27% 12% 371 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4366 мг 20 мг 7.2% 3.2% 1392 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.57 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1649 г
Кальций, Ca 39.66 мг 1000 мг 4% 1.8% 2521 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1885 г
Натрий, Na 248.48 мг 1300 мг 19.1% 8.5% 523 г
Сера, S 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2676 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 4.9% 921 г
Хлор, Cl 315.37 мг 2300 мг 13.7% 6.1% 729 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1186 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3456 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 13.3% 336 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3236 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2295 г
Молибден, Mo 1.98 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3535 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 5.961 мкг 55 мкг 10.8% 4.8% 923 г
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29455 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.2998 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.009 г min 16.8 г 12% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.833 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лаваш с овощами и яйцом составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».