Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла отварная по 1-76 300 г
Лук репчатый 150 г
Огурец соленый 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Растительное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.1% 870 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18665 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 12.2% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23364 г
Витамин РР, НЭ 0.4048 мг 20 мг 2% 2.8% 4941 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.17 мг 2500 мг 9.5% 13.3% 1050 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2081 г
Натрий, Na 596.03 мг 1300 мг 45.8% 64.1% 218 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 7.8% 1802 г
Хлор, Cl 479.68 мг 2300 мг 20.9% 29.3% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 9.1% 1544 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 18.3% 763 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3527 г
Медь, Cu 23.58 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4241 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8018 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54201 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».