| Мука Цельнозерновая | 204 г |
| Отруби ржаные | 35 г |
| Отруби пшеничные | 35 г |
| Отруби Сибирские Овсяные | 35 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Кефир 1% | 415 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6.6% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.1% | 526 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.912 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 52.15 мг | 500 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2322 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5617 мг | 20 мг | 7.8% | 5.8% | 1281 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.44 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 97.99 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Натрий, Na | 428.46 мг | 1300 мг | 33% | 24.4% | 303 г |
| Сера, S | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2729 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 11.3% | 652 г |
| Хлор, Cl | 418.37 мг | 2300 мг | 18.2% | 13.5% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 7.5% | 989 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.6% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 14.5% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.3618 мг | 2 мг | 18.1% | 13.4% | 553 г |
| Медь, Cu | 57.94 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Селен, Se | 4.968 мкг | 55 мкг | 9% | 6.7% | 1107 г |
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24405 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5575 мг | 12 мг | 4.6% | 3.4% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическое тесто для пиццы на кефире 1% составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».