Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог нежирный 0,6% 540 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, обойная 150 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.7% 978 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В4, холин 52.82 мг 500 мг 10.6% 5.9% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 30.479 мкг 400 мкг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 15.5% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2412 г
Витамин Н, биотин 8.228 мкг 50 мкг 16.5% 9.1% 608 г
Витамин РР, НЭ 4.117 мг 20 мг 20.6% 11.4% 486 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.34 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1794 г
Кальций, Ca 84.26 мг 1000 мг 8.4% 4.7% 1187 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 4.3% 1303 г
Натрий, Na 47.88 мг 1300 мг 3.7% 2% 2715 г
Сера, S 170.11 мг 1000 мг 17% 9.4% 588 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 13.4% 415 г
Хлор, Cl 94.79 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4702 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 18.7% 296 г
Марганец, Mn 0.4018 мг 2 мг 20.1% 11.1% 498 г
Медь, Cu 111.54 мкг 1000 мкг 11.2% 6.2% 897 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 7% 787 г
Никель, Ni 3.511 мкг ~
Селен, Se 23.25 мкг 55 мкг 42.3% 23.4% 237 г
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14728 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.7054 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.412 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты 5.9 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 2.722 г ~
Пролин 1.42 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».