Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с шампиньонами

Масло подсолнечное 30 г
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» 30 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Шампиньоны 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 15,0% жирности 170 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.6% 738 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.1% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 20.4% 419 г
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 16.9% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Витамин В4, холин 44.86 мг 500 мг 9% 7.7% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 15.1% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.858 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 7.3% 1164 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.5154 мг 20 мг 27.6% 23.5% 363 г
Макроэлементы
Калий, K 290.19 мг 2500 мг 11.6% 9.9% 862 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 2% 4325 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 8.8% 973 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3186 г
Сера, S 79.9 мг 1000 мг 8% 6.8% 1252 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11.8% 719 г
Хлор, Cl 50.79 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4528 г
Микроэлементы
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1801 г
Кобальт, Co 8.863 мкг 10 мкг 88.6% 75.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3650 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2091 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2306 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51402 г
Фтор, F 60.91 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6567 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 11.8% 723 г
Цинк, Zn 0.992 мг 12 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».