Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный торт со штрейзелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный торт со штрейзелем

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Сахар песок 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Масло чуть-чуть подержать в морозильнике, пока смешать 200 грамм муки, 50 грамм сахара и по желанию щепотку ванильного сахара. В полученную смесь натереть на крупной терке кусок масла, перетереть смесь между руками, пока мука полностью не вобьется в масло. Творог смешать с оставшимся сахаром, щепоткой ванильного сахара и тремя мелкими яйцами, либо двумя крупными. Хорошенько перетереть смесь, можно всколотить миксером. Форму выстелить пергаментной бумагой, либо засыпать дно крошкой из масла и муки прямо так. Половину крошки на дно, затем выложить на неё творожную смесь, вторую половину сверху смеси. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный торт со штрейзелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.6 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.8% 517 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10% 301 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.6% 839 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 5.4% 558 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.3% 905 г
Витамин В4, холин 60.83 мг 500 мг 12.2% 3.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 28.956 мкг 400 мкг 7.2% 2.2% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 7.8% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Витамин Н, биотин 6.513 мкг 50 мкг 13% 3.9% 768 г
Витамин РР, НЭ 3.1693 мг 20 мг 15.8% 4.8% 631 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.18 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2447 г
Кальций, Ca 94.89 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1054 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 1.2% 2509 г
Натрий, Na 36.32 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3579 г
Сера, S 149.13 мг 1000 мг 14.9% 4.5% 671 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 5.8% 518 г
Хлор, Cl 82.43 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.3% 2305 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6881 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 7.2% 418 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 2.1% 1447 г
Медь, Cu 63.75 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1569 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 3.3% 912 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 20.856 мкг 55 мкг 37.9% 11.4% 264 г
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14399 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.688 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.445 г ~
14:0 Миристиновая 1.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.386 г min 16.8 г 32.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожный торт со штрейзелем составляет 332,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».