| Тесто для пельменей | 70 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 3 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.6% | 551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7.4% | 642 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Органические кислоты | 37.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 70.4 мг | 500 мг | 14.1% | 6.7% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.019 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2087 мг | 20 мг | 21% | 9.9% | 475 г |
| Ниацин | 1.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.65 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Кремний, Si | 1.783 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1683 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Натрий, Na | 397.49 мг | 1300 мг | 30.6% | 14.5% | 327 г |
| Сера, S | 150.36 мг | 1000 мг | 15% | 7.1% | 665 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 7.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 1179.76 мг | 2300 мг | 51.3% | 24.2% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.604 мкг | 10 мкг | 56% | 26.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 7% | 674 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 14.104 мкг | 70 мкг | 20.1% | 9.5% | 496 г |
| Никель, Ni | 6.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.842 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8536 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.4111 мг | 12 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.82 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени домашние мои составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».