| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 225 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.5% | 425 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.075 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 31% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3349 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3265 мг | 20 мг | 26.6% | 20.8% | 375 г |
| Ниацин | 2.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.9 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 74.91 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1878 г |
| Натрий, Na | 46.85 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2775 г |
| Сера, S | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 17.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 30.4% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4193 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 5.294 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Никель, Ni | 4.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12110 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 1.5959 мг | 12 мг | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фарш с творогом составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».