| Вода | 1000 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 0 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.6% | 3733 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 13% | 1320 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 12.5% | 1374 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 14.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.156 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 7.5% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4274 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 13.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1359 мг | 20 мг | 10.7% | 18.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.15 мг | 2500 мг | 7.8% | 13.4% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7911 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3289 г |
| Натрий, Na | 4.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27484 г |
| Сера, S | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2787 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 10.3% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3130 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 50.3% | 341 г |
| Литий, Li | 21.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 8.6% | 2002 г |
| Медь, Cu | 67.21 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.5% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 2.902 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7% | 2412 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63953 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 4890 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 15.4% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник с курицей составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».