| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.9% | 836 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 27.6% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.005 мг | 15 мг | 20% | 24.9% | 499 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7282 мг | 20 мг | 3.6% | 4.5% | 2746 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 902.91 мг | 1300 мг | 69.5% | 86.6% | 144 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 4.7% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.919 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».