| Лук репчатый (Жарка) | 430 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 802 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 726 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501 мкг | 900 мкг | 55.7% | 61.5% | 180 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.952 мг | 5 мг | 59% | 65.1% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 1.925 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 16.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.963 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.34 мг | 90 мг | 67% | 74% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.241 мг | 15 мг | 14.9% | 16.4% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 21.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9872 мг | 20 мг | 4.9% | 5.4% | 2026 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.15 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.2% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4472 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 343.24 мг | 1300 мг | 26.4% | 29.1% | 379 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5701 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2594 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.246 мкг | 10 мкг | 42.5% | 46.9% | 236 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 10.8% | 1025 г |
| Медь, Cu | 103.47 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.4% | 966 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2891 г |
| Никель, Ni | 5.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16320 г |
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25063 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4514 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.283 г | ~ |
Энергетическая ценность глобус перец-2 составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».