| Вода | 2500 г |
| Укроп | 8 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
Все отварить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6% | 5000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2426 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 20.5% | 1475 г |
| альфа Каротин | 0.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 22.6% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 0.624 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.285 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.3% | 9335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 15.4% | 1948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 19% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6413 мг | 20 мг | 3.2% | 9.6% | 3119 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.71 мг | 2500 мг | 3% | 9% | 3302 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9099 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 4.8% | 6299 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 9% | 3282 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 7.5% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 43.4% | 696 г |
| Литий, Li | 3.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 5.7% | 5181 г |
| Медь, Cu | 27.88 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 8.4% | 3587 г |
| Молибден, Mo | 2.602 мкг | 70 мкг | 3.7% | 11.1% | 2690 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 117021 г |
| Фтор, F | 86.65 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.6% | 4616 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 13.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».