| Курица, 1 категории (Жарка) | 1200 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 12.7% | 336 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 107.87 мг | 500 мг | 21.6% | 9.2% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 9.2% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 15.8% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.158 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 11.1% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.184 мкг | 50 мкг | 28.4% | 12.1% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7863 мг | 20 мг | 88.9% | 38% | 112 г |
| Ниацин | 6.99 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Кальций, Ca | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2505 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1283 г |
| Натрий, Na | 1039.01 мг | 1300 мг | 79.9% | 34.2% | 125 г |
| Сера, S | 268.09 мг | 1000 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 12.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 1520.33 мг | 2300 мг | 66.1% | 28.3% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.515 мг | 18 мг | 14% | 6% | 716 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.4% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 17.376 мкг | 10 мкг | 173.8% | 74.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Медь, Cu | 126.68 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.6% | 2692 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 184.6 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2% | 2167 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 10.9% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.9453 мг | 12 мг | 24.5% | 10.5% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 2 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.66 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 1.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.19 г | min 16.8 г | 72.6% | 31% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная в духовке целиком составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».