| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Свинина, подлопаточная часть | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.2% | 884 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 17% | 734 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 18.7% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 11.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 6.3% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 14.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.456 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 13.4% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.76 мг | 90 мг | 26.4% | 33.1% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 19.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6726 мг | 20 мг | 13.4% | 16.8% | 748 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.46 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6139 г |
| Кремний, Si | 71.128 мг | 30 мг | 237.1% | 297.1% | 42 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 8.8% | 1420 г |
| Натрий, Na | 23.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5419 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6046 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 15.7% | 801 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 7.1% | 1763 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 30.8% | 407 г |
| Литий, Li | 5.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 14.7% | 851 г |
| Медь, Cu | 105.89 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.3% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.8% | 1164 г |
| Никель, Ni | 6.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.506 мкг | 55 мкг | 10% | 12.5% | 999 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13675 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.7% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.2192 мг | 12 мг | 10.2% | 12.8% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».