| Горчица столовая | 10 г |
| Индейка всех видов, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 19.8% | 268 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.3% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 86.53 мг | 500 мг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.911 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 17.9% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.396 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4864 мг | 20 мг | 47.4% | 25.1% | 211 г |
| Бетаин | 3.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 114.52 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.5% | 1518 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 92.08 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.9% | 1086 г |
| Селен, Se | 29.505 мкг | 55 мкг | 53.6% | 28.4% | 186 г |
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19333 г |
| Цинк, Zn | 2.4554 мг | 12 мг | 20.5% | 10.9% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.75 г | ~ | |||
| Пролин | 1.619 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.823 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в рукаве составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».