| Фарш мясной с рисом и яйцом | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| томат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.1% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 17.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.49 мг | 500 мг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.082 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 22.6% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5652 мг | 20 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Кремний, Si | 9.098 мг | 30 мг | 30.3% | 18.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1737 г |
| Натрий, Na | 47.04 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2764 г |
| Сера, S | 146.11 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 10.5% | 584 г |
| Хлор, Cl | 316.31 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 5.533 мкг | 10 мкг | 55.3% | 33.8% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Медь, Cu | 155.53 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.5% | 643 г |
| Молибден, Mo | 11.025 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 10.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37162 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9087 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Цинк, Zn | 2.0069 мг | 12 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность голубцы (говядина) составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».