| Жир утиный | 70 г |
| Утка домашняя, только мясо, сырое | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 300 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 260 г |
| Соль йодированная | 14 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 26 г |
| Вода | 327 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.5% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| бета Криптоксантин | 4.832 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.475 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3696 мг | 20 мг | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.82 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2435 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1934 г |
| Натрий, Na | 446.75 мг | 1300 мг | 34.4% | 21.2% | 291 г |
| Сера, S | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7955 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Хлор, Cl | 661.77 мг | 2300 мг | 28.8% | 17.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Йод, I | 44.83 мкг | 150 мкг | 29.9% | 18.5% | 335 г |
| Кобальт, Co | 1.495 мкг | 10 мкг | 15% | 9.3% | 669 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Медь, Cu | 141.77 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.8% | 705 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.1% | 1517 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.752 мкг | 55 мкг | 12.3% | 7.6% | 815 г |
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9481 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.7899 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов утка 3 составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».