Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр для кабачков/брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр для кабачков/брокколи

Яйцо куриное (Жарка яичница) 172 г
Вода 201 г
Мука 123 г
Укроп 10 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр для кабачков/брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.9% 1095 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 9.8% 669 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 3% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин В4, холин 110.93 мг 500 мг 22.2% 14.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.186 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 5.5% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин Н, биотин 8.313 мкг 50 мкг 16.6% 10.8% 601 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 19.9% 327 г
Витамин РР, НЭ 2.2728 мг 20 мг 11.4% 7.4% 880 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.03 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2293 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2614 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2% 3180 г
Натрий, Na 140.65 мг 1300 мг 10.8% 7% 924 г
Сера, S 87.64 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 1141 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 8.3% 790 г
Хлор, Cl 199.25 мг 2300 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5% 1318 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1854 г
Кобальт, Co 4.312 мкг 10 мкг 43.1% 28.1% 232 г
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 6.5% 997 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1497 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1170 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 13.82 мкг 55 мкг 25.1% 16.4% 398 г
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 72.02 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5554 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.6639 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кляр для кабачков/брокколи составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».