Мой здоровый рацион

Рецепт салат с салатными листьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с салатными листьями

Салат 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, грунтовый 150 г
Лук репчатый 50 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 120 г
Кукуруза, консервы 200 г
Масло оливковое 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

все смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с салатными листьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.4% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 13% 1261 г
альфа Каротин 2.775 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 14.5% 1134 г
бета Криптоксантин 0.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.83 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 38.1% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 8.3% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8651 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 46.9% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.6415 мг 20 мг 3.2% 5.3% 3118 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.95 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1713 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3147 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 7.6% 2180 г
Натрий, Na 222.57 мг 1300 мг 17.1% 28.2% 584 г
Сера, S 9.46 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10571 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2254 г
Хлор, Cl 223.54 мг 2300 мг 9.7% 16% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.8% 4265 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6198 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 40.8% 405 г
Литий, Li 6.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 11.6% 1432 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 12.4% 1331 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 8.4% 1968 г
Никель, Ni 3.855 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23207 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28965 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 8.9% 1852 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.189 мг ~
бета Ситостерол 3.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с салатными листьями составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».