| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
5 порций по 100 г Капуста - 1000 г нашинкованная Морковь - 75 г 1 штука Растительное масло - 6 г 1 яйцо куриное 2 г соли 15 г яблочного уксуса (1 ст.ложка) 10 г сливочного масла для смазки формы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.3% | 1931 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.9% | 645 г |
| Вода | 241 г | 2273 г | 10.6% | 15% | 943 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 34.7% | 407 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 35.3% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 32.14 мг | 500 мг | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.863 мкг | 400 мкг | 8.2% | 11.6% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.71 мг | 90 мг | 95.2% | 134.3% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 5.8% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3519 г |
| Витамин К, филлохинон | 110 мкг | 120 мкг | 91.7% | 129.3% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6207 мг | 20 мг | 8.1% | 11.4% | 1234 г |
| Ниацин | 1.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.56 мг | 2500 мг | 18.4% | 26% | 543 г |
| Кальций, Ca | 76.61 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.9% | 1305 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 9.7% | 1439 г |
| Натрий, Na | 140.6 мг | 1300 мг | 10.8% | 15.2% | 925 г |
| Сера, S | 65.3 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.2% | 1531 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 11.3% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 233.87 мг | 2300 мг | 10.2% | 14.4% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 848.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 285.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 8.7% | 1614 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.4% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 70.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 17.6% | 797 г |
| Медь, Cu | 120.89 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 15.003 мкг | 70 мкг | 21.4% | 30.2% | 467 г |
| Никель, Ni | 21.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.57 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.6% | 2140 г |
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22247 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 20.9% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.6507 мг | 12 мг | 5.4% | 7.6% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная начинка в пироги 80 составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».