| Овсяная мука (Варка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Фазан (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.373 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 28.1% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.019 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4988 мг | 20 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.02 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1874 г |
| Натрий, Na | 90.71 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| Сера, S | 154.78 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 166.83 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.168 мкг | 10 мкг | 51.7% | 34.7% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Медь, Cu | 129.47 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.7% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
| Никель, Ni | 6.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 65.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6134 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Цинк, Zn | 2.0158 мг | 12 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе кур на пару составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».