Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с йогуртом

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Йогурт натуральный, 2%, Лакомо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.9% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.9% 2500 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 16.3% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 27.8% 1431 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 29% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 15.1% 2609 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 3.6% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 15.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 8.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.659 мкг 400 мкг 1.7% 6.7% 6007 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 38.9% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 5.2% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 5.2% 7530 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 185.3% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.5655 мг 20 мг 2.8% 11.1% 3537 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 26.6% 1486 г
Кальций, Ca 59.05 мг 1000 мг 5.9% 23.4% 1693 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 17.1% 2312 г
Натрий, Na 19.02 мг 1300 мг 1.5% 6% 6835 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 91743 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 27.8% 1436 г
Хлор, Cl 19.68 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 11687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.5 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 12.3% 3232 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 5.6% 7317 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 39.7% 1000 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 32.1% 1242 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 31.3% 1266 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 9.1% 4400 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 23913 г
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 34513 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 33.7% 1171 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 7.1% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов с йогуртом составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».