Мой здоровый рацион

Рецепт филе курицы в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе курицы в фольге

Чеснок 9 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе курицы в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 26.4% 236 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 112.16 мг 500 мг 22.4% 13.9% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 2.008 мг 5 мг 40.2% 25% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 1.022 мг 2 мг 51.1% 31.8% 196 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.4278 мг 20 мг 52.1% 32.4% 192 г
Ниацин 14.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.81 мг 2500 мг 16.7% 10.4% 600 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5311 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Магний, Mg 120.29 мг 400 мг 30.1% 18.7% 333 г
Натрий, Na 79.36 мг 1300 мг 6.1% 3.8% 1638 г
Сера, S 307.47 мг 1000 мг 30.7% 19.1% 325 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 17.8% 349 г
Хлор, Cl 102.28 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 7% 895 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3480 г
Кобальт, Co 12.899 мкг 10 мкг 129% 80.3% 78 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2861 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 7.4% 840 г
Молибден, Mo 16.208 мкг 70 мкг 23.2% 14.4% 432 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 24.275 мкг 55 мкг 44.1% 27.4% 227 г
Фтор, F 176.08 мкг 4000 мкг 4.4% 2.7% 2272 г
Хром, Cr 35.9 мкг 50 мкг 71.8% 44.7% 139 г
Цинк, Zn 1.8776 мг 12 мг 15.6% 9.7% 639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.644 г ~
Валин 1.889 г ~
Гистидин* 1.918 г ~
Изолейцин 1.642 г ~
Лейцин 2.877 г ~
Лизин 3.836 г ~
Метионин 0.654 г ~
Метионин + Цистеин 1.264 г ~
Треонин 1.613 г ~
Триптофан 0.552 г ~
Фенилаланин 1.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.889 г ~
Аспарагиновая кислота 2.819 г ~
Гидроксипролин 0.305 г ~
Глицин 1.337 г ~
Глутаминовая кислота 4.112 г ~
Пролин 1.467 г ~
Серин 1.467 г ~
Тирозин 1.308 г ~
Цистеин 0.625 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность филе курицы в фольге составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».