| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 350 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 32.7% | 956 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 35.8% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 10.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 24.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.821 мкг | 400 мкг | 4.2% | 13.1% | 2378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.08 мг | 90 мг | 65.6% | 204.4% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 23.4% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 30.8% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6125 мг | 20 мг | 3.1% | 9.7% | 3265 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.84 мг | 2500 мг | 8.4% | 26.2% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5580 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 11.2% | 2768 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14146 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20576 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 10.9% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 23.06 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 9974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 8.1% | 3838 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 75.7% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 12.1% | 2545 г |
| Медь, Cu | 48.67 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.3% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 12.5% | 2472 г |
| Никель, Ni | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18272 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49444 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 12.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.1075 мг | 12 мг | 0.9% | 2.8% | 11163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».