| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Корица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 528 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 2.4% | 784 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 7.6% | 250 г |
| Углеводы | 70 г | 219 г | 32% | 6.1% | 313 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 5.4% | 351 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.5 мкг | 900 мкг | 17.7% | 3.4% | 564 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 8.287 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.964 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 1.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 63.21 мг | 500 мг | 12.6% | 2.4% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 1.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 1.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.704 мкг | 400 мкг | 4.9% | 0.9% | 2030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 2% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.671 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.533 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.3% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6389 мг | 20 мг | 13.2% | 2.5% | 758 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.24 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.3% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 116.39 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.2% | 859 г |
| Кремний, Si | 2.741 мг | 30 мг | 9.1% | 1.7% | 1094 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 0.9% | 2144 г |
| Натрий, Na | 33.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.5% | 3911 г |
| Сера, S | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.5% | 1301 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 2.6% | 742 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 1.9% | 1016 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 4.1% | 461 г |
| Марганец, Mn | 1.5166 мг | 2 мг | 75.8% | 14.4% | 132 г |
| Медь, Cu | 100.47 мкг | 1000 мкг | 10% | 1.9% | 995 г |
| Молибден, Mo | 9.208 мкг | 70 мкг | 13.2% | 2.5% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.704 мкг | 55 мкг | 14% | 2.7% | 714 г |
| Титан, Ti | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19084 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7482 мг | 12 мг | 6.2% | 1.2% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.576 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.263 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.324 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.369 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.705 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | min 16.8 г | 31.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Крендель с корицей составляет 528 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».