| Хек (Жарка) | 995 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.896 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.405 мкг | 3 мкг | 80.2% | 60.7% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 11.3% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.67 мг | 15 мг | 17.8% | 13.5% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4413 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.494 мг | 20 мг | 22.5% | 17% | 445 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4052 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1641 г |
| Натрий, Na | 437.36 мг | 1300 мг | 33.6% | 25.4% | 297 г |
| Сера, S | 206.8 мг | 1000 мг | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 15.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 767.75 мг | 2300 мг | 33.4% | 25.3% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2853 г |
| Йод, I | 160.42 мкг | 150 мкг | 106.9% | 80.9% | 94 г |
| Кобальт, Co | 20.296 мкг | 10 мкг | 203% | 153.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1249 г |
| Медь, Cu | 144.55 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.934 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Никель, Ni | 7.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13995 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 702.85 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Хром, Cr | 55.25 мкг | 50 мкг | 110.5% | 83.6% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.9537 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жар. составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».