| Брокколи | 200 г |
| Грибы, вареные, без соли | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 38.7% | 833 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2520 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 69% | 466 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 15.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 37.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 88.1% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 21.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.5 мкг | 400 мкг | 10.1% | 32.6% | 988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.6 мг | 90 мг | 51.8% | 167.1% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 8.4% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 136.5% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7836 мг | 20 мг | 13.9% | 44.8% | 718 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 43.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.7% | 3774 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 13.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7429 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 31% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 22.3% | 1457 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 26.1% | 1231 г |
| Медь, Cu | 276.5 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 89.4% | 362 г |
| Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% | 42.3% | 764 г |
| Цинк, Zn | 0.64 мг | 12 мг | 5.3% | 17.1% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».