| Брусника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 10 г |
1ч.л.=8г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.4% | 15200 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 10.9% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4273 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1914 мг | 20 мг | 1% | 0.6% | 10449 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5869 г |
| Магний, Mg | 4.49 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 8909 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 13065 г |
| Фосфор, P | 10.2 мг | 800 мг | 1.3% | 0.7% | 7843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 42.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусника протертая с сахаром составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».