| Печень свиная (Тушение) | 316 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 23.3% | 252 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5711.2 мкг | 900 мкг | 634.6% | 372.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.9% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.246 мг | 1.8 мг | 180.3% | 105.8% | 55 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.596 мг | 5 мг | 191.9% | 112.6% | 52 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 25.2% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 372.251 мкг | 400 мкг | 93.1% | 54.6% | 107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.634 мкг | 3 мкг | 1654.5% | 971% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 12% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 132.356 мкг | 50 мкг | 264.7% | 155.3% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 28.4565 мг | 20 мг | 142.3% | 83.5% | 70 г |
| Ниацин | 18.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.39 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6784 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 5% | 1175 г |
| Натрий, Na | 123.29 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Сера, S | 309.38 мг | 1000 мг | 30.9% | 18.1% | 323 г |
| Фосфор, P | 551.1 мг | 800 мг | 68.9% | 40.4% | 145 г |
| Хлор, Cl | 132.36 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 32.758 мг | 18 мг | 182% | 106.8% | 55 г |
| Йод, I | 21.67 мкг | 150 мкг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Кобальт, Co | 19.853 мкг | 10 мкг | 198.5% | 116.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4467 мг | 2 мг | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Медь, Cu | 4963.35 мкг | 1000 мкг | 496.3% | 291.3% | 20 г |
| Молибден, Mo | 135.665 мкг | 70 мкг | 193.8% | 113.7% | 52 г |
| Селен, Se | 87.19 мкг | 55 мкг | 158.5% | 93% | 63 г |
| Цинк, Zn | 6.6178 мг | 12 мг | 55.1% | 32.3% | 181 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.787 г | ~ | |||
| Валин | 2.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.274 г | ~ | |||
| Треонин | 1.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Глицин | 1.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.588 г | ~ | |||
| Серин | 1.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинная составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».