| Вода | 1950 г |
| Шампиньоны | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 318 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 149 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 61 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшено шлифованное. | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 40 г |
Отварить грибы с луком и морковью 40 минут. В конце добавить картофель, пшено, и чеснок. Посолить, поперчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2537 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 26.5% | 824 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 25.6% | 858 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 13.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.688 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 4.2% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 12% | 1827 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.5% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8644 мг | 20 мг | 4.3% | 9.4% | 2314 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.88 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.4% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9294 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 3.9% | 5610 г |
| Натрий, Na | 135.14 мг | 1300 мг | 10.4% | 22.8% | 962 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 11919 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 7.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 215 мг | 2300 мг | 9.3% | 20.4% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 5941 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.486 мкг | 10 мкг | 24.9% | 54.5% | 402 г |
| Литий, Li | 8.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 3.7% | 5797 г |
| Медь, Cu | 21.72 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4604 г |
| Молибден, Mo | 1.686 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.3% | 4152 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45082 г |
| Фтор, F | 71.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5597 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.1343 мг | 12 мг | 1.1% | 2.4% | 8935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов с пшеном. составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».