| Капуста цветная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 88.27 мг | 500 мг | 17.7% | 20.3% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 26.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 11.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.245 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.6% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.77 мг | 90 мг | 44.2% | 50.7% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.9% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 11.6% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 4.783 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7372 мг | 20 мг | 8.7% | 10% | 1151 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.3% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3236 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2395 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4455 г |
| Сера, S | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 10.9% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 10.2% | 1122 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 18.7% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 11.3% | 1025 г |
| Медь, Cu | 61.42 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.842 мкг | 55 мкг | 10.6% | 12.2% | 941 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37418 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста с яйцом составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».