| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Сметана 30,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.5% | 406 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4% | 1772 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 20.67 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.75 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.2% | 1151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 27.5% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.933 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.9% | 721 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4167 мг | 20 мг | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.33 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Кальций, Ca | 114.17 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1889 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Сера, S | 187.17 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.3% | 534 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 106 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.3% | 2170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Селен, Se | 25.05 мкг | 55 мкг | 45.5% | 32.4% | 220 г |
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.835 г | ~ | |||
| Пролин | 1.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».