Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти из цельнозерновой муки

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.3% 817 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 1.2% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 20.81 мкг 400 мкг 5.2% 3.1% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4181 г
Витамин РР, НЭ 2.7669 мг 20 мг 13.8% 8.3% 723 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.38 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2541 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5672 г
Магний, Mg 54.19 мг 400 мг 13.5% 8.1% 738 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8862 г
Сера, S 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 9% 672 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 8.7% 691 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 1.0832 мг 2 мг 54.2% 32.6% 185 г
Медь, Cu 170.29 мкг 1000 мкг 17% 10.2% 587 г
Молибден, Mo 0.189 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 25.765 мкг 55 мкг 46.8% 28.1% 213 г
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26368 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 1.079 мг 12 мг 9% 5.4% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Спагетти из цельнозерновой муки составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».