Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная отбивная

Свинина, вырезка 500 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.9% 458 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.3% 441 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2050 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В4, холин 98.9 мг 500 мг 19.8% 9.9% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.9% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 5.979 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6690 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.686 мг 15 мг 17.9% 8.9% 558 г
Витамин Н, биотин 3.555 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9397 мг 20 мг 24.7% 12.3% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 275.21 мг 2500 мг 11% 5.5% 908 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 4% 1249 г
Натрий, Na 63.7 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Сера, S 189.61 мг 1000 мг 19% 9.5% 527 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 12.1% 413 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3710 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1102 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Кобальт, Co 7.437 мкг 10 мкг 74.4% 37.1% 134 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 4.4% 1128 г
Молибден, Mo 11.049 мкг 70 мкг 15.8% 7.9% 634 г
Селен, Se 5.78 мкг 55 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Фтор, F 59.65 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6706 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 10.3% 484 г
Цинк, Zn 1.6946 мг 12 мг 14.1% 7% 708 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».