| Картофель (Варка без слива) | 206 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 105 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 91 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 43 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 184 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Бульон | 1846 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 16.2% | 1118 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 117.1 г | 2273 г | 5.2% | 9.4% | 1941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 33.4% | 542 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 24.1% | 754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 18% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.068 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 9.3% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 56.3% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2531 мг | 20 мг | 16.3% | 29.6% | 615 г |
| Ниацин | 2.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6165 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 21.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.1% | 6061 г |
| Сера, S | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10040 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 18% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 14% | 1296 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 26.7% | 679 г |
| Литий, Li | 7.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 4.4% | 4175 г |
| Медь, Cu | 36.23 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6.5% | 2760 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 3013 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76046 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1493 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 13.09.16 составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».